BBQ-Hühnersalat – Supergesunde Kinder

Genießen Sie die rauchigen und würzigen Aromen eines BBQ-Hühnersalats mit zartem gegrilltem Hähnchen, knackigem Salat, Zuckermais, cremiger Avocado und saftigen Kirschtomaten, beträufelt mit einem würzigen Barbecue-Ranch-Dressing.

Das beste BBQ-Hühnersalat-Rezept

Für mich gibt es bei warmem Wetter kein sättigenderes und köstlicheres Gericht als einen herzhaften Salat. Es ist frisch und gesund, besteht aus Sommerprodukten und ist eine schnelle und einfache Mahlzeit, die die Küche nicht aufheizt. Wir haben ein paar Lieblingssalate für Hauptgerichte, die wir abwechselnd ausprobieren (gelegentlich werfen wir hier und da einen neuen hinein), aber dieser BBQ-Hühnchensalat ist ein absoluter Favorit.

Als Vorspeise schreit das rauchige, gegrillte BBQ-Hähnchen einfach nach Sommer. Man kann es auf praktisch alles streuen und es wird köstlich schmecken, aber in diesem Salat steht es auf jeden Fall im Mittelpunkt. Zweitens ist es voller köstlicher, nährstoffreicher Zutaten. Zu guter Letzt: Es ist einfach und ausgesprochen lecker. Das BBQ-Ranch-Dressing ist einfach und sehr aromatisch. Vertrauen Sie mir, das ist ein Salat, den Sie immer wieder verwenden werden.

Zutaten, die Sie für die Zubereitung eines BBQ-Hühnersalats benötigen:

• Römersalat– Herzhafter, knackiger Römersalat passt perfekt zu diesem Salat.
• Kirschtomaten– Wir verwenden gerne Kirschtomaten, man kann aber auch gewürfelte Roma-Tomaten verwenden.
• Mais– Frisch, gefroren oder aus der Dose. Wir haben gefrorenen Mais verwendet.
• Schwarze Bohnen– Eine Dose, abgespült und abgetropft.
• Rote Zwiebel– Wir lieben die Farbe und den würzigen Biss roter Zwiebeln. Auch Frühlingszwiebeln oder Röstzwiebeln schmecken köstlich.
• Avocado– Cremig und so lecker.
• Monterey-Jack-Käse– Milder und cremiger Monterey-Jack-Käse ist hier lecker. Wir haben auch Pepper Jack und Cheddar verwendet.
• Ranch-Dressing– Wir haben unser hausgemachtes Ranch-Dressing verwendet.
• Grillsoße– Stellen Sie sicher, dass Sie eine Marke verwenden, die Sie ausprobiert und geliebt haben! Wir mögen Sweet Baby Ray’s.

BBQ-Hähnchen

• Hühnerbrust– Wir haben Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut verwendet.
• Olivenöl– Hier eignet sich jedes Öl mit neutralem Geschmack.
• Paprika– Fügt einen zusätzlichen rauchigen Geschmack hinzu.
• Kaltes Wasser & Meersalz– Zur Herstellung der Salzlake.
• Grillsoße– Noch einmal, einfach. Stellen Sie sicher, dass Sie eine Marke verwenden, die Ihnen gefällt, da diese die vorherrschende Geschmacksrichtung sein wird.

So bereiten Sie einen BBQ-Hühnersalat zu:

1. Das Hähnchen grillen. Wir haben unser Lieblingsrezept für BBQ-Hähnchenbrust verwendet. Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie auch Brathähnchen mit BBQ-Sauce verwenden!
2. Machen Sie das Dressing. Dies könnte das einfachste Dressing der Welt sein. Einfach Schneebese zusammen BBQ-Sauce und Ranch-Dressing. Wir haben fast immer unser hausgemachtes Ranch-Dressing zur Hand, also haben wir es hier verwendet. Fügen Sie ein paar Esslöffel BBQ-Sauce hinzu und verrühren Sie alles. Abschmecken und bei Bedarf noch mehr hinzufügen.
3. Bereiten Sie die anderen Zutaten vor. Avocado und Tomaten in Scheiben schneiden, rote Zwiebel würfeln, Salat waschen und zerzupfen, Käse reiben und schwarze Bohnen abtropfen lassen.
4. Stellen Sie Ihren Salat zusammen. Alle Salatzutaten in einer großen Servierschüssel anrichten. Das BBQ-Hähnchen in Scheiben schneiden und zum Salat geben. Mit dem Dressing beträufeln und sofort servieren.

Tipps und Vorschläge:

BBQ-Hähnchensalat-Wrap

Dieser Salat ergibt einen unglaublich leckeren (und tragbaren!) Wrap! Verwenden Sie große Tortillas, fügen Sie etwas Salat, geschnittenes Hähnchenfleisch und beliebige Topping-Zutaten hinzu. Mit Dressing beträufeln und fest einwickeln.

BBQ-Hühnersalat-Mahlzeitzubereitung

Wenn Sie viel Arbeit aufwenden, um eine Mahlzeit zuzubereiten, ist es eine gute Idee, im Laufe der Woche zusätzliche Zutaten für zukünftige Mahlzeiten vorzubereiten. Es dauert nur ein paar zusätzliche Minuten, spart aber später viel Zeit. Bewahren Sie die Zutaten separat auf, damit sie bis zum Servieren frisch bleiben. Sie müssen es nur noch zusammenbauen!

Variationen

• Ersetzen Sie die rote Zwiebel durch französische Röstzwiebeln.
• Mit zerkleinerten Tortillachips belegen.
• Ersetzen Sie die geschnittene Avocado durch eine Kugel Guacamole.
• Werfen Sie Maiskolben auf den Grill, während Sie das Hähnchen zubereiten. Schneiden Sie die Kerne vom Kolben ab und geben Sie sie zum Salat hinzu, um eine weitere köstliche Schicht rauchigen Geschmacks zu erhalten.
• Fügen Sie Spinat zu Ihrem Gemüse hinzu.

Was soll ich zum BBQ-Hühnersalat servieren?

Dieser herzhafte Salat ist allein schon eine tolle Mahlzeit, aber ich serviere ihn oft mit einem dieser Salate:

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